將茶融入中國傳統(tǒng)文化，曲水流觴的形式，吸引了眾多參展觀眾參與其中。
2017年 首屆中國國際茶葉博覽會
2013年 首屆“兩展一節(jié)”
2006年 首屆中國（廣州）國際茶業(yè)博覽會
1978年 十一屆三中全會召開
近些日子，茶界盛會不斷：第10屆香港國際茶展、2018上海國際茶業(yè)展、2018中國國際茶產(chǎn)業(yè)投資展覽會……遍地開花的茶博會，愈發(fā)成為了國內(nèi)外關注茶行業(yè)發(fā)展的窗口。
“茶行業(yè)深受改革開放的影響，茶博會就是市場經(jīng)濟下的產(chǎn)物。”中國茶葉流通協(xié)會會長王慶說。茶博會，如同一扇扇窗扉，每一次推開看到的，都是改革開放進程中不同的風景。
春風拂面 摸索過河
當改革開放的春風吹拂到茶行業(yè)時，新興的變化也在悄然發(fā)生。
“在1984年茶行業(yè)不再實行統(tǒng)購統(tǒng)銷后，其于第二年正式與市場接軌。它參與市場的方式多種多樣，有企業(yè)自銷、有批發(fā)市場，還有一個最典型的，就是茶博會的組織和申辦。”王慶說，從白手起家到蓬勃發(fā)展，它的每一步，都有著改革開放深深的烙印。
“起初，茶博會還不這么稱呼，更多地被冠以‘文化’的名頭，例如茶與中華文化展示周等，內(nèi)容也自然而然地、更多地傾向于與茶有關的書法、繪畫交流。”王慶說。但隨著改革開放的深化，國外市場的一些做法漸漸地傳入中國，尤其是他們的食品展、飲料展等，新穎的搭建模式和交流平臺，令茶界人士頗受啟發(fā)。“舊貌換新顏”的茶博會，才為今天的輝煌打下了基礎。
“也是從那時起，茶博會不再以文化為主導，而是產(chǎn)品唱了主角，成為了真正為生產(chǎn)單位和消費者、合作伙伴搭建起的橋梁和平臺。”王慶說。
海外取經(jīng) 全面超越
為了吸取更多的國外經(jīng)驗，王慶帶隊踏上了交流的旅程。
美國世界茶博會，首先為業(yè)界人士上了很重要的一課———精準定向。
2007年，剛走進亞特蘭大美國世界茶博會展廳時，王慶就明顯感覺到了與國內(nèi)展會不同的氛圍。“和國內(nèi)人聲鼎沸的現(xiàn)場相比，展會非常安靜，來往的人并不多，甚至顯得有些冷清。”然而，和參展人數(shù)形成鮮明對比的是，展會的成交額卻非常高，最后的貿(mào)易成績單完成得格外漂亮。“我們仔細思量后才知道，原來，現(xiàn)場的參展商和參展觀眾都是主辦單位定向邀請的，這些人不貴多但貴于精，這些定向的選擇要求精準、務實，可見他們當時的組織水平要高上很多。”
在國外的茶展中，偶爾也能看到國內(nèi)茶企的身影。“記得2006年，我去參加莫斯科食品展時，特意去看了一個茶咖小展廳。在那里，竟然發(fā)現(xiàn)了我們中國的茶企，但規(guī)模都很小，產(chǎn)品都很簡陋。尤其與當時斯里蘭卡、印度、肯尼亞等國家的展位比，我們的展位實在顯得有些寒酸。”“但我始終對我們茶博會的發(fā)展充滿了信心，我相信我們一定會超越他們。”回國后，王慶和同事認真總結和學習海外成功經(jīng)驗，再融入中國特色，打造起中國茶博會的新藍圖。
“現(xiàn)在國內(nèi)的茶博會越來越熱鬧，各種層次各個區(qū)域的都有，對行業(yè)發(fā)展有著很大的幫助。對企業(yè)來說，這是宣傳品牌的好機會，可以尋找合作商、加盟商拓寬平臺；對于消費者來說，茶是體驗式產(chǎn)品，不僅可以購買到更加物美價廉的產(chǎn)品，更通過了解、熟悉品牌的同時，學習茶文化的知識，尋找新的健康的飲茶方式；對于涉茶行業(yè)而言，茶器具、茶水、茶服、茶食品、茶深加工品等涉茶領域，也得到了全方位的帶動和發(fā)展；對于國際交往而言，國外好的茶產(chǎn)品可以在此推薦給國內(nèi)消費者，來自各國的外賓也可以來欣賞了解中國茶葉特點，促進茶葉的多邊國際貿(mào)易交流。”
在王慶看來，現(xiàn)在中國茶展既有定向的、精準的茶產(chǎn)品服務，也有輻射普通大眾的、愛好者的群眾性的娛樂活動。“國外將茶定位為飲料，我國則將茶視為相關國計民生的產(chǎn)業(yè)、與傳統(tǒng)文化接軌的文化產(chǎn)業(yè)。從底蘊到市場，無一不展現(xiàn)出了作為茶葉發(fā)源地的大國風范。”
幾十年過去了，一個蹣跚學步的嬰兒，現(xiàn)如今已成長為引領行業(yè)先鋒的弄潮兒。“我可以很驕傲也很自信地說，我們的茶博會水平已在世界處于領先地位。”王慶說。
雨后春筍 遍地開花
據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在國內(nèi)每年舉辦的茶博會有上百場，其中由中茶協(xié)支持舉辦的茶博會就有七八場。
“每年6月份的‘兩展一節(jié)’，我們已連續(xù)舉辦了6屆，屬于政府主導型、組織協(xié)會主導型的茶博會；廣州茶博會則屬于市場主導型……”王慶說。在他看來，茶博會的形式和內(nèi)容多種多樣，有不同組織、類型、層級，多如牛毛。還有一些茶展融進了地方組織的農(nóng)產(chǎn)品、有機產(chǎn)品博覽會里，這樣的也不在少數(shù)。
如何能在眾多茶博會的舉辦中，挖掘地方特色，避免同質(zhì)化傾向，仍需要下一番功夫。
王慶介紹，2018上海國際茶業(yè)展就是緊隨時代特色，以助力鄉(xiāng)村振興、精準扶貧為主題。“我們從全國各地邀請了貧困茶區(qū)的參展商，很多都沒有收展位費，希望能夠在上海這樣一個龐大的消費市場，為他們提供一個展示、交流的平臺。”
“但怎么和消費者對接上來，不僅僅是扶貧主題的選定，產(chǎn)品質(zhì)量要好、價格要適中等一系列問題都要考慮。茶產(chǎn)業(yè)扶貧，不是一錘子買賣，而是一個長期的舉動，將來能發(fā)生長久的、持續(xù)的作用。”王慶說。
近些年來，中茶協(xié)也在與各地合作，幫助地方設計內(nèi)容，邀請參展商、經(jīng)銷商、消費者群體代表等，加強經(jīng)驗交流、提升企業(yè)加工水平、穩(wěn)固標準質(zhì)量。“如何舉辦既有規(guī)模、又上檔次，還要接地氣、受老百姓的喜愛的茶博會，一直是我們研究的課題，也是我們努力的方向。未來，我們會不斷努力，讓這樣的茶博會越辦越多、越辦越好。”王慶說。
（來源：人民政協(xié)報；作者：徐金玉）
